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El Gourmet

El Gourmet

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viernes 21 de abril de 2017
06:00 Tradición latina
Cocina

En esta serie Sumito nos invita a viajar por Latinoamérica a través de recetas típicas de la región. En cada capítulo, el chef seleccionará un producto común a varios países y realizará tres platos tradicionales. La yuca, el maíz, el plátano, el cacao y el coco serán algunos de los protagonistas de las recetas que Sumito ofrecerá.

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07:00 Programación pagada
Entretenimiento

Se emitirá programación pagada.

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10:00 Osuna recibe en grande
Cocina

Recetas para recibir gente en casa pero en grupos numerosos, a modo de pequeños banquetes familiares. Todos los secretos de los grandes Buffets llevados a su casa. ¿Cómo improvisar un baño María en casa para mantener la comida caliente? ¿Cómo se emplatan 20 platos al mismo tiempo? ¿Cómo se diseña un platillo para este tipo de servicio? Fiestas infantiles para contentar a niños y adultos y que no quite tiempo para gozar la fiesta… y muchos temas más.

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10:30 Divinos pucheros
Entretenimiento

A través de Sor Liliana y Sor Beatriz, podremos conocer los guisos que preparan en el Convento de las Hermanas Concepcionistas Franciscanas de Segovia. En cada programa tendremos una receta de un guiso y otra de pan para su acompañamiento. Junto a estas recetas, las hermanas nos ofrecerán distintos consejos y trucos domésticos, además de contarnos cómo es la vida en el convento.

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11:30 La cocina fácil de Anna Olson
Cocina

La graduación de un amigo, un evento de cocina o una tarde con amigas son oportunidades para que Anna comparta sus recetas dulces y saladas. Desde la cocina de su casa de campo Anna Olson nos invita a aprender más de sus recetas personales, ideas de comidas y valiosos consejos de cocina.

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14:00 La cocina de sonia ortiz
Entretenimiento

Después de su éxito en las redes sociales, Sonia Ortiz llega a la pantalla de El gourmet para compartir las recetas que la han hecho popular en el mundo virtual

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15:00 Paulina pastelería natural
Entretenimiento

Paulina Abascal nos demuestra que podemos disfrutar de una pastelería más saludable y elaborada con productos naturales. Nos enseñará deliciosas recetas como pastel de zanahorias, galletas de avena, pastel de quinoa y donas de cereza entre otras, donde utilizará cereales, harinas integrales, sustitutos del azúcar y aceites como reemplazo de la mantequilla. Muchas ideas de postres ricos y saludables con el sello de la pastelera más exitosa de México.

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17:00 Sazón casero
Cocina

Con la tortilla como base y emblema de la comida mexicana, en Sazón casero aprenderemos a cocinar las mejores recetas de tacos, tortillas y enchiladas... de México para el mundo.

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18:30 La cocina fácil de Donna Hay
Cocina › Reality Show

Donna Hay es una escritora gastronómica y un icono de la cocina casera. Ella llega a tu pantalla con una gran variedad de recetas, ideas para cenas rápidas y sencillas, postres y clásicos de la cocina reversionados por esta experta.

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19:00 Pastelería de fiesta
Entretenimiento

La pastelera Isabel Vermal propone las tortas más creativas pensadas especialmente para cada celebración: cumpleaños infantil, torta para boda, torta adultos y baby-shower.

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22:00 Alta cocina en Baja California
Cocina

El popular chef Alfonso Cadena viaja a Baja California, México, para mostrarnos la extensa y diversa ruta gastronómica de esta región. Algunos de los destinos por los que pasará serán Tijuana, Mexicali, Rosarito y Ensenada. En estos lugares descubrirá los platillos más representativos, su historia y la gente que los elabora.

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22:30 Recetas caseras desde México
Cocina

Nuestros chefs se lucen compartiendo las recetas que más les gusta preparar para sus familiares y amigos. Ellos te cuentan todos los secretos de los platillos más queridos por ellos, para que todos se animen a cocinar en sus hogares, platos deliciosos y caseros.

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23:00 La historia se sienta a la mesa
Cocina

Comidas, cenas o banquetes que entraron en la historia. Una serie grabada enteramente en México. Frida Kahlo, Pancho Villa, Hernán Cortés, Fidel Castro y el Che serán algunos de los protagonistas de nuestras historias. El escritor Benito Taibo estará acompañado de un historiador y un chef en cada episodios con los que descubrirá los detalles de cada una de las historias.

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sábado 22 de abril de 2017
00:00 Abuelita linda
Entretenimiento

La gastronomía mexicana es una de las más ricas y variadas del mundo. Sus platos están llenos de historia y tradición. Entonces, quien mejor que las abuelas para enseñarnos los secretos de los platos más típicos de cada región.

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01:30 Sabor a milpa. Cultivos con tradición
Cocina

La milpa es, desde los tiempos prehispánicos, la gran bodega proveedora de legumbres de la zona lacustre del altiplano mexicano. En ella coexisten los frijoles, las calabazas, el maíz y hasta los nopales. Zahie revalorizará estos productos para llevarlos a la mesa de un modo personal.

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02:00 Me voy a comer el mundo
Entretenimiento

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03:30 Cocina marroquí
Entretenimiento

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04:00 Los petersen
Entretenimiento

Especial sobre cocina.

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04:30 La cocina de Nicola
Cocina

El cocinero italiano Nicola Poltronier nos invita a descubrir sus originales y sorprendentes recetas. En "La cocina de Nicola", el chef elaborará platos típicos de su Italia natal con algunos toques asiáticos: conejo con chocolate picante, buñuelos de pez espada a la cúrcuma, tataki de atún con flores de campo o espejo de puré de coliflor con vieiras son algunas de las recetas con las que nos sorprenderá cada día. De la mano de Nicola, el chef que escapa a las tradicionales convenciones de la cocina clásica mediterránea, la audiencia recorrerá a través de los sentidos los más exóticos y excitantes rincones de Italia y Asia.

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05:00 Nuestros cocineros por el mundo
Variedades › Turismo

Un recorrido buscando aquellos cocineros latinoamericanos que llevan sus sabores y tradiciones alrededor del mundo. Sus vidas, sus entornos, sus diversas experiencias los hacen protagonistas de historias dignas de ser contadas. Estocolmo, Moscú, San Petersburgo, Tokio, Nueva Delhi y Estambul serán algunos de los destinos que te sorprenderán.

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