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El Gourmet

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Cablevisión Monterrey: 228 | Izzi: 227 | Star Network: 221 | Sky: 223 | Megacable: 123 | Axtel TV: 223 | Totalplay: 268 | Cablecom: 341 | Telecable: 338 | Cablemás: 227

domingo 19 de abril de 2015
10:00

Del Pacífico

Cocina, hogar y salud / Cocina El chef Carlos Yanguas muestra la cocina del exótico Pacífico colombiano. Respetando los sabores ancestrales de esta región de gran riqueza culinaria, el chef presentará recetas con los productos típicos del lugar, como los pescados de mar y río, las frutas exóticas y la leche de coco, entre otros, aplicando técnicas que permiten llevar a la mesa platos con presentaciones modernas y equilibradas.

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10:30

Repostería

Cocina, hogar y salud / Cocina En esta serie Anna presenta su clase con el ingenio y sabiduría que tiene para cocinar, compartiendo de esta manera, consejos personales y trucos. Cada episodio está basado en enseñar habilidades básicas para hornear y así guiar a los espectadores ,desde las recetas más sencillas a las más elaboradas.

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11:00

Los Petersen vikingos

Variedades / Cocina

Reparto: Christian Petersen, Roberto Petersen.

Los hermanos Petersen abandonan las rutas por un tiempo y nos abren las puertas de su cocina para invitarnos a disfrutar de la gastronomía nórdica. Junto al sommelier, Sebastián Atienza, realizarán platos y tragos típicos de esa región que nos harán viajar con los sentidos.

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11:30

Sucré. Salé. Las tartas de Osvaldo

Cocina, hogar y salud / Cocina Osvaldo Gross propone las mejores recetas de tartas dulces y saladas. Desde la elaboración de la masa hasta los más variados rellenos. Recetas con Hojaldre, masa foncer y crumble son solo algunas de las propuestas del maestro pastelero. Para compartir estas delicias contará con algunos invitados especiales como Dolli Irigoyen o sus hermanos. Una serie con la excelencia gastronómica de Osvaldo Gross en recetas para disfrutar todos los días.

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12:00

Los 22 minutos de Julius

Variedades / Cocina

Reparto: Julio Bienert.

Julius llega a nuestra pantalla con un solo objetivo: elaborar un menú completo, económico y en tan solo 22 minutos. Con un estilo fresco y descontracturado, el chef, cada día, se enfrentará al desafío de preparar un plato gourmet en poco tiempo.

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12:30

Bocaditos del cielo

Culturales / Variedades A través de Sor Liliana y Sor Beatriz, podremos conocer los dulces más sencillos y antiguos, elaborados en el Convento de las Hermanas Concepcionistas Franciscanas de Segovia. No solo nos mostrarán sus recetas, sino que también nos permitirán conocer su vida contemplativa, en clausura, dentro de los muros del convento.

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13:00

Fácil y resultón

Variedades / Cocina

Reparto: Gonzalo D'Ambrosio.

El joven chef argentino, radicado en España, nos propone ideas prácticas y originales para sorprender a nuestros invitados. Gonzalo nos enseñará recetas y trucos para quedar como reyes cuando organizamos una comida con familiares, amigos o pareja.

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13:30

La cocina de Nicola

Cocina, hogar y salud / Cocina El cocinero italiano Nicola Poltronier nos invita a descubrir sus originales y sorprendentes recetas. En "La cocina de Nicola", el chef elaborará platos típicos de su Italia natal con algunos toques asiáticos: conejo con chocolate picante, buñuelos de pez espada a la cúrcuma, tataki de atún con flores de campo o espejo de puré de coliflor con vieiras son algunas de las recetas con las que nos sorprenderá cada día. De la mano de Nicola, el chef que escapa a las tradicionales convenciones de la cocina clásica mediterránea, la audiencia recorrerá a través de los sentidos los más exóticos y excitantes rincones de Italia y Asia.

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14:00

ABC Gourmet Dulces

Variedades / Cocina En ABC Gourmet. Dulces, a través de magistrales clases de cocina, se enseñarán de forma más clara y didáctica, las técnicas, trucos y consejos para lograr todo tipo de preparaciones de pastelería y postres.

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14:30

Sucré. Salé. Las tartas de Osvaldo

Cocina, hogar y salud / Cocina Osvaldo Gross propone las mejores recetas de tartas dulces y saladas. Desde la elaboración de la masa hasta los más variados rellenos. Recetas con Hojaldre, masa foncer y crumble son solo algunas de las propuestas del maestro pastelero. Para compartir estas delicias contará con algunos invitados especiales como Dolli Irigoyen o sus hermanos. Una serie con la excelencia gastronómica de Osvaldo Gross en recetas para disfrutar todos los días.

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15:00

Los 22 minutos de Julius

Variedades / Cocina

Reparto: Julio Bienert.

Julius llega a nuestra pantalla con un solo objetivo: elaborar un menú completo, económico y en tan solo 22 minutos. Con un estilo fresco y descontracturado, el chef, cada día, se enfrentará al desafío de preparar un plato gourmet en poco tiempo.

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15:30

Los dulces de Silvia

Cocina, hogar y salud / Cocina Si te gustan los dulces, esta serie será una de tus favoritas. Silvia llega a nuestra señal para elaborar los más deliciosos pasteles, tartas y galletas. Todo lo preparará de una manera sencilla para que tú puedas hacerlo en casa sin problemas.

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16:00

Bocaditos del cielo

Culturales / Variedades A través de Sor Liliana y Sor Beatriz, podremos conocer los dulces más sencillos y antiguos, elaborados en el Convento de las Hermanas Concepcionistas Franciscanas de Segovia. No solo nos mostrarán sus recetas, sino que también nos permitirán conocer su vida contemplativa, en clausura, dentro de los muros del convento.

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16:30

Fácil y resultón

Variedades / Cocina

Reparto: Gonzalo D'Ambrosio.

El joven chef argentino, radicado en España, nos propone ideas prácticas y originales para sorprender a nuestros invitados. Gonzalo nos enseñará recetas y trucos para quedar como reyes cuando organizamos una comida con familiares, amigos o pareja.

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17:00

Dulces celebraciones

Variedades / Cocina

Reparto: Paulina Abascal.

La reconocida pastelera Paulina Abascal nos brindará todos los tips para disfrutar sus maravillosas recetas para eventos especiales. Porque siempre hay un motivo para celebrar, esta vez le toca el turno a los golosos.

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17:30

Marion en Tailandia

Cocina, hogar y salud / Cocina En este programa grabado integramente en Tailandia, Marion Grasby nos presenta a su familia y nos enseña cómo cocinar fantásticas comidas tailandesas, utilizando las técnicas y recetas aprendidas de su madre.

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18:00

Repostería

Cocina, hogar y salud / Cocina En esta serie Anna presenta su clase con el ingenio y sabiduría que tiene para cocinar, compartiendo de esta manera, consejos personales y trucos. Cada episodio está basado en enseñar habilidades básicas para hornear y así guiar a los espectadores ,desde las recetas más sencillas a las más elaboradas.

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18:30

Ruta Tex Mex

Variedades / Cocina

Reparto: Pedro Salmerón.

Pedro Salmerón llega a Estados Unidos con un objetivo: recorrer los distintos estados del país anglosajón, que alguna vez fueron parte del territorio mexicano, para explorar la cultura y la identidad azteca en ese país. Salmerón en su recorrido mostrará de qué manera la gastronomía, la religión, la música, la historia y las fiestas han penetrado estas tierras mezclándose con las pautas anglosajonas pero sin perder la esencia cultural de México.

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19:00

Marion en Tailandia

Cocina, hogar y salud / Cocina En este programa grabado integramente en Tailandia, Marion Grasby nos presenta a su familia y nos enseña cómo cocinar fantásticas comidas tailandesas, utilizando las técnicas y recetas aprendidas de su madre.

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19:30

Una pausa en la montaña. Dolli en Mendoza

Variedades / Cocina

Reparto: Dolli Irigoyen.

Dolli necesita salir de Buenos Aires, y dejar sus responsabilidades cotidianas. Entonces emprende un viaje a Mendoza, donde abrirá las puertas de una maravillosa finca para respirar el aire más puro y hacer lo que más le gusta: Cocinar!

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20:00

La cocina de Nicola

Cocina, hogar y salud / Cocina El cocinero italiano Nicola Poltronier nos invita a descubrir sus originales y sorprendentes recetas. En "La cocina de Nicola", el chef elaborará platos típicos de su Italia natal con algunos toques asiáticos: conejo con chocolate picante, buñuelos de pez espada a la cúrcuma, tataki de atún con flores de campo o espejo de puré de coliflor con vieiras son algunas de las recetas con las que nos sorprenderá cada día. De la mano de Nicola, el chef que escapa a las tradicionales convenciones de la cocina clásica mediterránea, la audiencia recorrerá a través de los sentidos los más exóticos y excitantes rincones de Italia y Asia.

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20:30

Los 22 minutos de Julius

Variedades / Cocina

Reparto: Julio Bienert.

Julius llega a nuestra pantalla con un solo objetivo: elaborar un menú completo, económico y en tan solo 22 minutos. Con un estilo fresco y descontracturado, el chef, cada día, se enfrentará al desafío de preparar un plato gourmet en poco tiempo.

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21:00

Los dulces de Silvia

Cocina, hogar y salud / Cocina Si te gustan los dulces, esta serie será una de tus favoritas. Silvia llega a nuestra señal para elaborar los más deliciosos pasteles, tartas y galletas. Todo lo preparará de una manera sencilla para que tú puedas hacerlo en casa sin problemas.

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21:30

Bocaditos del cielo

Culturales / Variedades A través de Sor Liliana y Sor Beatriz, podremos conocer los dulces más sencillos y antiguos, elaborados en el Convento de las Hermanas Concepcionistas Franciscanas de Segovia. No solo nos mostrarán sus recetas, sino que también nos permitirán conocer su vida contemplativa, en clausura, dentro de los muros del convento.

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