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El Gourmet

El Gourmet

Cablevisión Monterrey: 227 | Izzi: 227 | Star Network: 221 | Sky: 223 | Megacable: 123 | Axtel TV: 223 | Totalplay: 268 | Cablecom: 343 | Telecable: 338 | Cablemás: 227

domingo 24 de mayo de 2015
01:00

Alta cocina en Baja California

Variedades / Cocina

Reparto: Alfonso Cadena.

El popular chef Alfonso Cadena viaja a Baja California, México, para mostrarnos la extensa y diversa ruta gastronómica de esta región. Algunos de los destinos por los que pasará serán Tijuana, Mexicali, Rosarito y Ensenada. En estos lugares descubrirá los platillos más representativos, su historia y la gente que los elabora.

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01:30

Marion en Tailandia

Cocina, hogar y salud / Cocina En este programa grabado integramente en Tailandia, Marion Grasby nos presenta a su familia y nos enseña cómo cocinar fantásticas comidas tailandesas, utilizando las técnicas y recetas aprendidas de su madre.

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02:00

Francia y sus quesos

Internacionales / Cocina

Reparto: Bruno Gillot, Olvier Hanocq.

Bruno Gillot y Olvier Hanocq viajan a su país natal para recorrer las rutas de los quesos más famosos del mundo. Los franceses están orgullosos de producir más quesos que días tiene el año, hay más de cuarenta quesos que cuentan con la Denominación de Origen. Sólo en París pueden encontrarse y degustarse todas las variedades de quesos, por eso es la ciudad elegida como punto de partida. Bruno y Olivier viajan a Francia para llevarnos en un delicioso recorrido a través de los sabores más emblemáticos de su país.

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02:30

Enchilarte

Internacionales / Cocina

Reparto: Zahie Tellez.

La chef mexicana Zahie Tellez se incorpora a la pantalla de elgourmet.com con un programa que tiene un protagonista muy especial, el chile, un ingrediente que define, caracteriza y hace único el sabor de un platillo y que es conocido como "el rey de la cocina mexicana". Algunas de las propuestas de "Enchilarte" son las enchiladas verdes; el caldo endiablado con variedad de chiles (ancho, mije, guajillo y chipotle); un salmón en salsa de chile mulato, ensalada con vinagreta de chiles secos, mermelada de chile morita y chiles rellenos.

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03:00

Sushi con sabor latino

Variedades / Cocina

Reparto: Iwao Komiyama.

El reconocido sushiman Iwao Komiyama nos propone algo distinto: realizar sushi con los ingredientes latinos más populares. La fusión de sabores y estilos harán de cada pieza una combinación única entre la tradicional comida oriental y la latina.

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03:30

Cocinatherapia

Variedades / Cocina

Reparto: Lucero Soto, Catalina Vélez.

La joven chef colombiana quien conduce el ciclo, ofrece recetas en donde combina alimentos de óptima procedencia, con buenas técnicas y en las cantidades y mezclas adecuadas para producir efectos de bienestar y belleza en el organismo.

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04:00

Los clásicos

Cocina, hogar y salud / Cocina Una nueva serie a cargo de Paulina Abascal, donde presentará los postres más clásicos de México. Con su toque especial, la chef pastelera recuperará aquellos postres caseros que nos recuerdan a la época de nuestras abuelas, como el pie de limón, la tarta de manzana, los muffins, el clásico pastel de chocolate y la tarta de nueces, entre otros, para enseñarlos en su versión actual.

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04:30

Los dulces de Silvia

Cocina, hogar y salud / Cocina Si te gustan los dulces, esta serie será una de tus favoritas. Silvia llega a nuestra señal para elaborar los más deliciosos pasteles, tartas y galletas. Todo lo preparará de una manera sencilla para que tú puedas hacerlo en casa sin problemas.

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05:00

Andares de mi tierra. Cocina colombiana

Variedades / Cocina

Reparto: Federico Trujillo.

Un gran conocedor de la cocina colombiana llega a nuestra pantalla para enseñarnos sus mejores platillos. Especialista en la cocina antioqueña y del valle del Cauca, Federico nos mostrará recetas tradicionales y toda la influencia asiática y europea.

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05:30

KKO

Cocina, hogar y salud / Cocina Este año, el chocolatero mexicano estará a cargo de este nuevo programa donde el cacao será el ingrediente protagonista de recetas tanto dulces como saladas.

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06:00

Ruta Tex Mex

Variedades / Cocina

Reparto: Pedro Salmerón.

Pedro Salmerón llega a Estados Unidos con un objetivo: recorrer los distintos estados del país anglosajón, que alguna vez fueron parte del territorio mexicano, para explorar la cultura y la identidad azteca en ese país. Salmerón en su recorrido mostrará de qué manera la gastronomía, la religión, la música, la historia y las fiestas han penetrado estas tierras mezclándose con las pautas anglosajonas pero sin perder la esencia cultural de México.

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06:30

Bocaditos del cielo

Culturales / Variedades A través de Sor Liliana y Sor Beatriz, podremos conocer los dulces más sencillos y antiguos, elaborados en el Convento de las Hermanas Concepcionistas Franciscanas de Segovia. No solo nos mostrarán sus recetas, sino que también nos permitirán conocer su vida contemplativa, en clausura, dentro de los muros del convento.

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07:00

Gourmet responde. México

Internacionales / Cocina Con demostraciones claras y didácticas, todas las preguntas tienen respuesta. Participan Eduardo Osuna, Paulina Abascal, José Ramón Castillo, Josefina Santacruz, Alfonso Cadena, Ingrid Ramos, Francisco Del Piero y la incorporación de dos nuevas figuras: el chef Arturo Fernández y la experta en enología Sandra Fernandez.

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07:30

Entre dos panes

Variedades / Cocina

Reparto: Lucero Soto.

Luego de su primer temporada en el canal, Lucero nos enseñará a realizar los mejores sándwiches para todos los gustos. Ideas y consejos para hacer de este platillo express, una experiencia gourmet.

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08:00

Infomerciales

Venta y Publicidad / Publicidad

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08:30

Infomerciales

Venta y Publicidad / Publicidad

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09:00

Enchilarte

Internacionales / Cocina

Reparto: Zahie Tellez.

La chef mexicana Zahie Tellez se incorpora a la pantalla de elgourmet.com con un programa que tiene un protagonista muy especial, el chile, un ingrediente que define, caracteriza y hace único el sabor de un platillo y que es conocido como "el rey de la cocina mexicana". Algunas de las propuestas de "Enchilarte" son las enchiladas verdes; el caldo endiablado con variedad de chiles (ancho, mije, guajillo y chipotle); un salmón en salsa de chile mulato, ensalada con vinagreta de chiles secos, mermelada de chile morita y chiles rellenos.

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09:30

Hogar dulce hogar

Variedades / Variedades

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10:00

Juliana. Texturas y sabores

Cocina, hogar y salud / Cocina Juliana López May invita a disfrutar de una mesa con los mejores sabores y una decoración especial para cada ocasión, una cena informal, un menú para chicos o un encuentro con amigas son algunos de los motivos con los que Juliana nos reúne alrededor de la mesa. Exquisitas recetas y los mejores tips para la hora de poner la mesa en "Juliana. Texturas y Sabores".

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10:30

Repostería

Cocina, hogar y salud / Cocina En esta serie Anna presenta su clase con el ingenio y sabiduría que tiene para cocinar, compartiendo de esta manera, consejos personales y trucos. Cada episodio está basado en enseñar habilidades básicas para hornear y así guiar a los espectadores ,desde las recetas más sencillas a las más elaboradas.

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11:00

Osuna recibe en casa

Variedades / Cocina

Reparto: Eduardo Osuna.

El chef Eduardo Osuna ofrece una serie de recetas creativas ideales para quienes quieren recibir en su casa y agasajar a sus invitados. Barras de ceviches, tacos, botanitas y mariscos, serán algunas de las propuestas.

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11:30

Sucré. Salé. Las tartas de Osvaldo

Cocina, hogar y salud / Cocina Osvaldo Gross propone las mejores recetas de tartas dulces y saladas. Desde la elaboración de la masa hasta los más variados rellenos. Recetas con Hojaldre, masa foncer y crumble son solo algunas de las propuestas del maestro pastelero. Para compartir estas delicias contará con algunos invitados especiales como Dolli Irigoyen o sus hermanos. Una serie con la excelencia gastronómica de Osvaldo Gross en recetas para disfrutar todos los días.

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12:00

Los 22 minutos de Julius

Variedades / Cocina

Reparto: Julio Bienert.

Julius llega a nuestra pantalla con un solo objetivo: elaborar un menú completo, económico y en tan solo 22 minutos. Con un estilo fresco y descontracturado, el chef, cada día, se enfrentará al desafío de preparar un plato gourmet en poco tiempo.

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12:30

Bocaditos del cielo

Culturales / Variedades A través de Sor Liliana y Sor Beatriz, podremos conocer los dulces más sencillos y antiguos, elaborados en el Convento de las Hermanas Concepcionistas Franciscanas de Segovia. No solo nos mostrarán sus recetas, sino que también nos permitirán conocer su vida contemplativa, en clausura, dentro de los muros del convento.

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