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El Gourmet

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Cablevisión Monterrey: 227 | Izzi: 227 | Star Network: 221 | Sky: 223 | Megacable: 123 | Axtel TV: 223 | Totalplay: 268 | Cablecom: 343 | Telecable: 92 | Cablemás: 227

viernes 28 de agosto de 2015
21:00

México a mi manera

Variedades / Cocina

Reparto: Mikel Alonso.

En una recorrida por el DF de México Mikel Alonso nos muestra los platillos más elegidos por los mexicanos…Y ya en su cocina los prepara a su manera, los reinterpreta y le da ese toque especial que caracteriza a la cocina de este gran chef español.

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21:30

Oriente, Occidente, Ohno

Variedades / Cocina

Reparto: Takehiro Ohno.

El chef japonés Takehiro Ohno y una nueva propuesta, recetas de su autoría que muestran como conviven en un plato o en un menú dos culturas tan diferentes como la asiática y la occidental. Y como siempre las historias, vivencias y anécdotas de su vida en Japón, en España y en Argentina, países en los fue desarrollando su vida de cocinero.

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22:00

Sabores del mundo. Japón

Variedades / Destinos En este nuevo recorrido de Sabores del Mundo Adam Liaw recorre Japón, la tierra en la que vivió 7 años en su juventud y donde conoció a su esposa. Aquí redescubrirá los placeres de la comida japonesa. Viajará al mar con los pescadores japoneses que pescan el atún "del millón de dólares" y conocerá al creador de salsa de soja que salvó a la mayor parte de su plantilla del tsunami de 2011. Un viaje de sabores para no perderse.

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22:30

Bocaditos del cielo

Culturales / Variedades A través de Sor Liliana y Sor Beatriz, podremos conocer los dulces más sencillos y antiguos, elaborados en el Convento de las Hermanas Concepcionistas Franciscanas de Segovia. No solo nos mostrarán sus recetas, sino que también nos permitirán conocer su vida contemplativa, en clausura, dentro de los muros del convento.

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23:00

13 platillos para conocer México

Variedades / Cocina

Reparto: Pedro Salmerón.

Un viaje al corazón de México buscando aquellos platos que hicieron la historia de la gastronomía mexicana. Al estilo de una road movie recorreremos sitios históricos y encontraremos personajes que contarán el origen de los platos más típicos de México. El mole poblano, el queso relleno de Campeche y los jaíbes rellenos de Tampico son algunos de los platos que presentará esta serie.

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23:30

Alemania. Tradición y sabores

Variedades / Cocina

Reparto: Pedro Lambertini.

Pedro viaja a Alemania para hacer un recorrido por la cocina tradicional de este país. Allí irá en busca de los secretos y la historia de aquellos platos que se hicieron famosos alrededor del mundo. También recorrerá los mercados orgánicos tratando de descubrir los fascinantes productos que esta tierra nos ofrece.

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sábado 29 de agosto de 2015
00:00

Ruta Tex Mex

Variedades / Cocina

Reparto: Pedro Salmerón.

Pedro Salmerón llega a Estados Unidos con un objetivo: recorrer los distintos estados del país anglosajón, que alguna vez fueron parte del territorio mexicano, para explorar la cultura y la identidad azteca en ese país. Salmerón en su recorrido mostrará de qué manera la gastronomía, la religión, la música, la historia y las fiestas han penetrado estas tierras mezclándose con las pautas anglosajonas pero sin perder la esencia cultural de México.

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00:30

Intervención

Variedades / Cocina

Reparto: Francisco Del Piero.

En esta nueva propuesta, Francisco del Piero, chef argentino radicado en México, realiza una intervención urbana plantando su mesa de cocina en diferentes rincones tradicionales de México DF y Buenos Aires.

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01:00

13 platillos para conocer México

Variedades / Cocina

Reparto: Pedro Salmerón.

Un viaje al corazón de México buscando aquellos platos que hicieron la historia de la gastronomía mexicana. Al estilo de una road movie recorreremos sitios históricos y encontraremos personajes que contarán el origen de los platos más típicos de México. El mole poblano, el queso relleno de Campeche y los jaíbes rellenos de Tampico son algunos de los platos que presentará esta serie.

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01:30

Puebla de los ángeles

Variedades / Cocina

Reparto: Margarita Carrillo.

Orgullosa del sentir mexicano y fuerte emprendedora, la chef Margarita Carrillo cocinará en las calles de Puebla. Recorrerá, además, puestos de artesanías para mostrar toda la riqueza cultural de la zona.

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02:00

Entre dos panes

Variedades / Cocina

Reparto: Lucero Soto.

Luego de su primer temporada en el canal, Lucero nos enseñará a realizar los mejores sándwiches para todos los gustos. Ideas y consejos para hacer de este platillo express, una experiencia gourmet.

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02:30

Andares de mi tierra. Cocina colombiana

Variedades / Cocina

Reparto: Federico Trujillo.

Un gran conocedor de la cocina colombiana llega a nuestra pantalla para enseñarnos sus mejores platillos. Especialista en la cocina antioqueña y del valle del Cauca, Federico nos mostrará recetas tradicionales y toda la influencia asiática y europea.

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03:00

KKO

Cocina, hogar y salud / Cocina Este año, el chocolatero mexicano estará a cargo de este nuevo programa donde el cacao será el ingrediente protagonista de recetas tanto dulces como saladas.

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03:30

Enchilarte

Internacionales / Cocina

Reparto: Zahie Tellez.

La chef mexicana Zahie Tellez se incorpora a la pantalla de elgourmet.com con un programa que tiene un protagonista muy especial, el chile, un ingrediente que define, caracteriza y hace único el sabor de un platillo y que es conocido como "el rey de la cocina mexicana". Algunas de las propuestas de "Enchilarte" son las enchiladas verdes; el caldo endiablado con variedad de chiles (ancho, mije, guajillo y chipotle); un salmón en salsa de chile mulato, ensalada con vinagreta de chiles secos, mermelada de chile morita y chiles rellenos.

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04:00

Sushi con sabor latino

Variedades / Cocina

Reparto: Iwao Komiyama.

El reconocido sushiman Iwao Komiyama nos propone algo distinto: realizar sushi con los ingredientes latinos más populares. La fusión de sabores y estilos harán de cada pieza una combinación única entre la tradicional comida oriental y la latina.

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04:30

Los dulces de Silvia

Cocina, hogar y salud / Cocina Si te gustan los dulces, esta serie será una de tus favoritas. Silvia llega a nuestra señal para elaborar los más deliciosos pasteles, tartas y galletas. Todo lo preparará de una manera sencilla para que tú puedas hacerlo en casa sin problemas.

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05:00

13 platillos para conocer México

Variedades / Cocina

Reparto: Pedro Salmerón.

Un viaje al corazón de México buscando aquellos platos que hicieron la historia de la gastronomía mexicana. Al estilo de una road movie recorreremos sitios históricos y encontraremos personajes que contarán el origen de los platos más típicos de México. El mole poblano, el queso relleno de Campeche y los jaíbes rellenos de Tampico son algunos de los platos que presentará esta serie.

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05:30

Catering casero

Variedades / Cocina

Reparto: Bruno Gillot, Olvier Hanocq.

Los mejores consejos y las recetas más divertidas de los franceses Bruno y Olivier para recibir invitados en casa. Brioches, chips, tartines y una enorme variedad de finger food serán parte de la propuesta en esta serie que ayuda a descubrir que festejar en casa no es tan complicado. Además sugerencias para organizar las compras y hacer los cálculos necesarios según la cantidad de invitados.

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06:00

Cocinatherapia

Variedades / Cocina

Reparto: Lucero Soto, Catalina Vélez.

La joven chef colombiana quien conduce el ciclo, ofrece recetas en donde combina alimentos de óptima procedencia, con buenas técnicas y en las cantidades y mezclas adecuadas para producir efectos de bienestar y belleza en el organismo.

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06:30

Divinos pucheros

Cocina, hogar y salud / Cocina A través de Sor Liliana y Sor Beatriz, podremos conocer los guisos que preparan en el Convento de las Hermanas Concepcionistas Franciscanas de Segovia. En cada programa tendremos una receta de un guiso y otra de pan para su acompañamiento. Junto a estas recetas, las hermanas nos ofrecerán distintos consejos y trucos domésticos, además de contarnos cómo es la vida en el convento.

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07:00

Gourmet responde. México

Internacionales / Cocina Con demostraciones claras y didácticas, todas las preguntas tienen respuesta. Participan Eduardo Osuna, Paulina Abascal, José Ramón Castillo, Josefina Santacruz, Alfonso Cadena, Ingrid Ramos, Francisco Del Piero y la incorporación de dos nuevas figuras: el chef Arturo Fernández y la experta en enología Sandra Fernandez.

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07:30

Los clásicos

Cocina, hogar y salud / Cocina Una nueva serie a cargo de Paulina Abascal, donde presentará los postres más clásicos de México. Con su toque especial, la chef pastelera recuperará aquellos postres caseros que nos recuerdan a la época de nuestras abuelas, como el pie de limón, la tarta de manzana, los muffins, el clásico pastel de chocolate y la tarta de nueces, entre otros, para enseñarlos en su versión actual.

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08:00

Infomercial

Venta y Publicidad / Publicidad Los productos más novedosos que han ingresado al mercado para ayudar en las diversas tareas del hogar, oficina y taller.

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