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El Gourmet

El Gourmet

Cablevisión Monterrey: 227 | Izzi: 227 | Star Network: 221 | Sky: 223 | Megacable: 123 | Axtel TV: 223 | Totalplay: 268 | Cablecom: 343 | Telecable: 338 | Cablemás: 227

domingo 2 de agosto de 2015
02:00

Catering casero

Variedades / Cocina

Reparto: Bruno Gillot, Olvier Hanocq.

Los mejores consejos y las recetas más divertidas de los franceses Bruno y Olivier para recibir invitados en casa. Brioches, chips, tartines y una enorme variedad de finger food serán parte de la propuesta en esta serie que ayuda a descubrir que festejar en casa no es tan complicado. Además sugerencias para organizar las compras y hacer los cálculos necesarios según la cantidad de invitados.

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02:30

Andares de mi tierra. Cocina colombiana

Variedades / Cocina

Reparto: Federico Trujillo.

Un gran conocedor de la cocina colombiana llega a nuestra pantalla para enseñarnos sus mejores platillos. Especialista en la cocina antioqueña y del valle del Cauca, Federico nos mostrará recetas tradicionales y toda la influencia asiática y europea.

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03:00

Los clásicos

Cocina, hogar y salud / Cocina Una nueva serie a cargo de Paulina Abascal, donde presentará los postres más clásicos de México. Con su toque especial, la chef pastelera recuperará aquellos postres caseros que nos recuerdan a la época de nuestras abuelas, como el pie de limón, la tarta de manzana, los muffins, el clásico pastel de chocolate y la tarta de nueces, entre otros, para enseñarlos en su versión actual.

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03:30

Enchilarte

Internacionales / Cocina

Reparto: Zahie Tellez.

La chef mexicana Zahie Tellez se incorpora a la pantalla de elgourmet.com con un programa que tiene un protagonista muy especial, el chile, un ingrediente que define, caracteriza y hace único el sabor de un platillo y que es conocido como "el rey de la cocina mexicana". Algunas de las propuestas de "Enchilarte" son las enchiladas verdes; el caldo endiablado con variedad de chiles (ancho, mije, guajillo y chipotle); un salmón en salsa de chile mulato, ensalada con vinagreta de chiles secos, mermelada de chile morita y chiles rellenos.

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04:00

Sushi con sabor latino

Variedades / Cocina

Reparto: Iwao Komiyama.

El reconocido sushiman Iwao Komiyama nos propone algo distinto: realizar sushi con los ingredientes latinos más populares. La fusión de sabores y estilos harán de cada pieza una combinación única entre la tradicional comida oriental y la latina.

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04:30

Los dulces de Silvia

Cocina, hogar y salud / Cocina Si te gustan los dulces, esta serie será una de tus favoritas. Silvia llega a nuestra señal para elaborar los más deliciosos pasteles, tartas y galletas. Todo lo preparará de una manera sencilla para que tú puedas hacerlo en casa sin problemas.

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05:00

Cocinatherapia

Variedades / Cocina

Reparto: Lucero Soto, Catalina Vélez.

La joven chef colombiana quien conduce el ciclo, ofrece recetas en donde combina alimentos de óptima procedencia, con buenas técnicas y en las cantidades y mezclas adecuadas para producir efectos de bienestar y belleza en el organismo.

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05:30

KKO

Cocina, hogar y salud / Cocina Este año, el chocolatero mexicano estará a cargo de este nuevo programa donde el cacao será el ingrediente protagonista de recetas tanto dulces como saladas.

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06:00

13 platillos para conocer México

Variedades / Cocina

Reparto: Pedro Salmerón.

Un viaje al corazón de México buscando aquellos platos que hicieron la historia de la gastronomía mexicana. Al estilo de una road movie recorreremos sitios históricos y encontraremos personajes que contarán el origen de los platos más típicos de México. El mole poblano, el queso relleno de Campeche y los jaíbes rellenos de Tampico son algunos de los platos que presentará esta serie.

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06:30

Divinos pucheros

Cocina, hogar y salud / Cocina A través de Sor Liliana y Sor Beatriz, podremos conocer los guisos que preparan en el Convento de las Hermanas Concepcionistas Franciscanas de Segovia. En cada programa tendremos una receta de un guiso y otra de pan para su acompañamiento. Junto a estas recetas, las hermanas nos ofrecerán distintos consejos y trucos domésticos, además de contarnos cómo es la vida en el convento.

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07:00

Gourmet responde. México

Internacionales / Cocina Con demostraciones claras y didácticas, todas las preguntas tienen respuesta. Participan Eduardo Osuna, Paulina Abascal, José Ramón Castillo, Josefina Santacruz, Alfonso Cadena, Ingrid Ramos, Francisco Del Piero y la incorporación de dos nuevas figuras: el chef Arturo Fernández y la experta en enología Sandra Fernandez.

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07:30

Entre dos panes

Variedades / Cocina

Reparto: Lucero Soto.

Luego de su primer temporada en el canal, Lucero nos enseñará a realizar los mejores sándwiches para todos los gustos. Ideas y consejos para hacer de este platillo express, una experiencia gourmet.

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08:00

Infomercial

Venta y Publicidad / Publicidad Los productos más novedosos que han ingresado al mercado para ayudar en las diversas tareas del hogar, oficina y taller.

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09:00

De Chile, Mole y Pozole

Variedades / Cocina

Reparto: Zahie Tellez, Sergio Camacho.

Generalmente identificamos al chile con la cocina mexicana, sin embargo, este producto es utilizado alrededor del mundo para la preparación de los más diversos platillos. En esta serie, Zahie y Sergio nos lo demostrarán realizando recetas típicas de México y de otros países del mundo como Tailandia, India, Cuba, China, España, Perú y Chile, entre otros.

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09:30

La hora del té

Variedades / Cocina

Reparto: Paulina Abascal.

La chef pastelera Paulina Abascal presenta en esta oportunidad tentadoras recetas para la hora del té. Nos deleitará con Macarrones de frambuesas y chocolate blanco, Panqué de limón con semillas de amapola, entre otras delicias.

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10:00

Juliana Deco & Cocina

Variedades / Cocina

Reparto: Juliana López May.

El arte de cocinar es tan importante como el de poner una buena mesa, y así lo entiende Juliana López May. En esta nueva serie Juliana presenta lo mejor de su cocina y sale a buscar los más lindos objetos para que la presentación de su mesa sea impecable.

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10:30

Repostería

Cocina, hogar y salud / Cocina En esta serie Anna presenta su clase con el ingenio y sabiduría que tiene para cocinar, compartiendo de esta manera, consejos personales y trucos. Cada episodio está basado en enseñar habilidades básicas para hornear y así guiar a los espectadores ,desde las recetas más sencillas a las más elaboradas.

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11:00

Osuna recibe en grande

Variedades / Cocina

Reparto: Eduardo Osuna.

Recetas para recibir gente en casa pero en grupos numerosos, a modo de pequeños banquetes familiares. Todos los secretos de los grandes Buffets llevados a su casa. ¿Cómo improvisar un baño María en casa para mantener la comida caliente? ¿Cómo se emplatan 20 platos al mismo tiempo? ¿Cómo se diseña un platillo para este tipo de servicio? Fiestas infantiles para contentar a niños y adultos y que no quite tiempo para gozar la fiesta… y muchos temas más.

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11:30

La cocina rápida de Lorraine Pascal

Cocina, hogar y salud / Cocina Lorraine Pascal nos enseña recetas rápidas, frescas y fáciles de hacer. Platos pensados para cada ocasión, y con poco tiempo de preparación. La chef británica nos ofrece una cocina con variedad de recetas, desde las clásicas y simples hasta las más elegantes y sofisticados, todas ellas para realizar en forma rápida y compartir en familia y con nuestros invitados.

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12:00

Los 22 minutos de Julius

Variedades / Cocina

Reparto: Julio Bienert.

Julius llega a nuestra pantalla con un solo objetivo: elaborar un menú completo, económico y en tan solo 22 minutos. Con un estilo fresco y descontracturado, el chef, cada día, se enfrentará al desafío de preparar un plato gourmet en poco tiempo.

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12:30

Divinos pucheros

Cocina, hogar y salud / Cocina A través de Sor Liliana y Sor Beatriz, podremos conocer los guisos que preparan en el Convento de las Hermanas Concepcionistas Franciscanas de Segovia. En cada programa tendremos una receta de un guiso y otra de pan para su acompañamiento. Junto a estas recetas, las hermanas nos ofrecerán distintos consejos y trucos domésticos, además de contarnos cómo es la vida en el convento.

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13:00

Fácil y resultón

Variedades / Cocina

Reparto: Gonzalo D'Ambrosio.

El joven chef argentino, radicado en España, nos propone ideas prácticas y originales para sorprender a nuestros invitados. Gonzalo nos enseñará recetas y trucos para quedar como reyes cuando organizamos una comida con familiares, amigos o pareja.

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13:30

La cocina de Nicola

Cocina, hogar y salud / Cocina El cocinero italiano Nicola Poltronier nos invita a descubrir sus originales y sorprendentes recetas. En "La cocina de Nicola", el chef elaborará platos típicos de su Italia natal con algunos toques asiáticos: conejo con chocolate picante, buñuelos de pez espada a la cúrcuma, tataki de atún con flores de campo o espejo de puré de coliflor con vieiras son algunas de las recetas con las que nos sorprenderá cada día. De la mano de Nicola, el chef que escapa a las tradicionales convenciones de la cocina clásica mediterránea, la audiencia recorrerá a través de los sentidos los más exóticos y excitantes rincones de Italia y Asia.

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