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El Gourmet

El Gourmet

Cablevisión DF: 227 | Sky: 223 | Megacable: 123 | Axtel TV: 223 | Totalplay: 268 | Star Network: 221 | Telecable: 313 | Cablemás: 246

lunes 1 de septiembre de 2014
05:00

Siempre dulce

Variedades / Cocina

Reparto: Maru Botana.

¡Vuelven las famosas tortas de Maru a la pantalla! Las clásicas delicias de la pastelera más querida ya no tendrán secretos para los amantes del buen vivir.

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05:30

Aventuras en el paraíso. Francisco en Hawai

Variedades / Variedades

Reparto: Francisco Del Piero.

Francisco del Piero visita un lugar de ensueño: Hawai. Allí hará un recorrido por los distintos escenarios naturales de la isla y nos mostrará la riqueza de su gastronomía: una fusión casi perfecta entre las cocinas americana, japonesa y tailandesa, entre otras.

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06:00

ABC Gourmet. Pescados y mariscos

Variedades / Cocina Continuando con la serie ABC Gourmet, este programa ofrece todo lo que hay que saber acerca de la preparación de pescados y mariscos. A través de clases magistrales de cocina, ABC Gourmet te explica de manera clara y didáctica, las mejores formas de combinar ingredientes, técnicas de cocción, trucos y consejos prácticos para lograr los mejores resultados en todo tipo de preparaciones.

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06:30

Misterios del Iberá con Francis Mallmann

Variedades / Cocina

Reparto: Francis Malmann.

Tras varias temporadas en la Patagonia argentina, Francis Mallmann emprende un viaje a los Esteros del Iberá, en la provincia de Corrientes. Este paisaje cautivante inundará todos sus sentidos y será el escenario ideal para ofrecer lo mejor de su cocina.

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07:00

El banquete

Variedades / Cocina

Reparto: Christian Petersen, Roberto Petersen.

Los hermanos Petersen preparan una gran celebración con lo mejor de su cocina al aire libre. En cada localidad a la que llegan, buscan los productos típicos, arman la mesa, cocinan e invitan a compartir sus mejores platos.

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08:00

Italia & España. Dos en la cocina

Variedades / Cocina

Reparto: Daniele Pinna, Borja Blázquez.

En esta serie, la tradición culinaria de estos dos países, que tanto influenciaron la cocina del continente americano, será la estrella. Daniele y Borja compartirán la gastronomía de Italia y España en un espacio donde prevalecerán la buena cocina pero también los buenos momentos.

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08:30

Panes y quesos

Variedades / Cocina

Reparto: Olivier Hanocq, Bruno Guillot.

Francia es conocida como "el país de los mil quesos" y quién mejor que los chefs Bruno y Olivier para mostrarnos las recetas más tentadoras con este producto irresistible. A estos platos, se sumará el amasado y horneado de los panes más deliciosos.

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09:00

Infomerciales

Venta y Publicidad / Publicidad

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10:00

Dolli y Gross. Cocina entre amigos

Variedades / Cocina

Reparto: Dolli Irigoyen, Osvaldo Gross.

Dos maestros se reúnen para cocinar y revivir en cada encuentro las mejores experiencias en el mundo gastronómico. Cada capítulo será un recorrido por los momentos compartidos, los viajes y los más deliciosos platos.

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10:30

Había una vez...

Variedades / Cocina

Reparto: Isabel Vermal.

Isabel Vermal continúa sorprendiendo al público con sus creaciones. Esta vez, la pastelera le rendirá homenaje a los cuentos infantiles más populares de todos los tiempos: Alicia en el país de las maravillas, El fantasma de Canterville, El patito feo y El ruiseñor y el emperador, son algunos de los cuentos que le darán vida a las tortas que Isabel decorará.

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11:00

Eco cocina

Variedades / Cocina

Reparto: Martiniano Molina.

Martiniano regresa a la pantalla de elgourmet con una nueva propuesta: la Eco Cocina, un concepto basado en la vida saludable y el cuidado del medioambiente. El chef nos ofrecerá recetas y consejos no sólo para cocinar con productos orgánicos sino también para cambiar algunas costumbres cotidianas a la hora de hacer las compras, movilizarnos y por qué no tener nuestra propia huerta, entre otras.

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11:30

ABC Gourmet. Pescados y mariscos

Variedades / Cocina Continuando con la serie ABC Gourmet, este programa ofrece todo lo que hay que saber acerca de la preparación de pescados y mariscos. A través de clases magistrales de cocina, ABC Gourmet te explica de manera clara y didáctica, las mejores formas de combinar ingredientes, técnicas de cocción, trucos y consejos prácticos para lograr los mejores resultados en todo tipo de preparaciones.

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12:00

Aventuras en el paraíso. Francisco en Hawai

Variedades / Variedades

Reparto: Francisco Del Piero.

Francisco del Piero visita un lugar de ensueño: Hawai. Allí hará un recorrido por los distintos escenarios naturales de la isla y nos mostrará la riqueza de su gastronomía: una fusión casi perfecta entre las cocinas americana, japonesa y tailandesa, entre otras.

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12:30

La pastelería de Paulina

Variedades / Cocina

Reparto: Paulina Abascal.

Los encuentros y las celebraciones siempre los disfrutamos más si en nuestra mesa contamos con ricos pasteles. En esta serie, Paulina nos abrirá las puertas de su pastelería para mostrarnos cómo se realizan aquellos deliciosos postres que luego degustamos en un cumpleaños, una fiesta o en una reunión con amigos.

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13:00

La cocina de la piedra

Variedades / Cocina

Reparto: Margarita Carrillo.

Si de cocina tradicional y auténticamente mexicana se trata, el metate y el molcajete están presentes. Estos dos utensilios prehispánicos, que siguen tan vigentes como en sus orígenes, serán los elementos principales para los platillos mexicanos más sabrosos que realizará Margarita Carrillo.

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13:30

De Chile, Mole y Pozole

Variedades / Cocina

Reparto: Zahie Tellez, Sergio Camacho.

Generalmente identificamos al chile con la cocina mexicana, sin embargo, este producto es utilizado alrededor del mundo para la preparación de los más diversos platillos. En esta serie, Zahie y Sergio nos lo demostrarán realizando recetas típicas de México y de otros países del mundo como Tailandia, India, Cuba, China, España, Perú y Chile, entre otros.

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14:00

Cocina de hacienda

Variedades / Cocina

Reparto: Mikel Alonso, Alfonso Cadena.

Una típica hacienda mexicana es el escenario para el encuentro de dos amigos apasionados por la cocina. Mikel y Poncho deleitarán al público no sólo con sus platillos sino también con sus anécdotas y experiencias vividas dentro del mundo culinario.

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14:30

Panes y quesos

Variedades / Cocina

Reparto: Olivier Hanocq, Bruno Guillot.

Francia es conocida como "el país de los mil quesos" y quién mejor que los chefs Bruno y Olivier para mostrarnos las recetas más tentadoras con este producto irresistible. A estos platos, se sumará el amasado y horneado de los panes más deliciosos.

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15:00

Destacado Exploradora de sabores

Variedades / Cocina

Reparto: Soledad Nardelli.

Soledad Nardelli sigue recorriendo Argentina en busca de productos autóctonos. Esta vez llega al noroeste del país (Catamarca y La Rioja) para rescatar los alimentos más puros de estas tierras y elaborar con ellos los platos más deliciosos. Durante su viaje visitará a productores locales, cocineros y artesanos quienes la ayudarán a conocer un poco más sobre los productos y la riqueza natural de esta región.

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15:30

Destacado Misterios del Iberá con Francis Mallmann

Variedades / Cocina

Reparto: Francis Malmann.

Tras varias temporadas en la Patagonia argentina, Francis Mallmann emprende un viaje a los Esteros del Iberá, en la provincia de Corrientes. Este paisaje cautivante inundará todos sus sentidos y será el escenario ideal para ofrecer lo mejor de su cocina.

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16:00

Ruta Tex Mex

Variedades / Cocina

Reparto: Pedro Salmerón.

Pedro Salmerón llega a Estados Unidos con un objetivo: recorrer los distintos estados del país anglosajón, que alguna vez fueron parte del territorio mexicano, para explorar la cultura y la identidad azteca en ese país. Salmerón en su recorrido mostrará de qué manera la gastronomía, la religión, la música, la historia y las fiestas han penetrado estas tierras mezclándose con las pautas anglosajonas pero sin perder la esencia cultural de México.

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16:30

Alemania. Tradición y sabores

Variedades / Cocina

Reparto: Pedro Lambertini.

Pedro viaja a Alemania para hacer un recorrido por la cocina tradicional de este país. Allí irá en busca de los secretos y la historia de aquellos platos que se hicieron famosos alrededor del mundo. También recorrerá los mercados orgánicos tratando de descubrir los fascinantes productos que esta tierra nos ofrece.

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