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El Gourmet

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domingo 7 de febrero de 2016
17:00

Los 22 minutos de Julius

Cocina / Cocina

Reparto: Julio Bienert.

Julius llega a nuestra pantalla con un solo objetivo: elaborar un menú completo, económico y en tan solo 22 minutos. Con un estilo fresco y descontracturado, el chef, cada día, se enfrentará al desafío de preparar un plato gourmet en poco tiempo.

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17:30

Cocinando con Sarah Graham

Hogar y salud / Cocina Sarah Graham es bloguera, esposa y sobre todo cocinera, esta amante de la cocina decidió abrir su blog de cocina "A foodie lives here" en 2010 para compartir de este modo sus mejores recetas, luego transladó el éxito de su blog a los exitosos libros "Bitten" y "Smitten". En su programa de televisión, desde Ciudad del Cabo, la cocinera disfruta preparando deliciosos platos para compartir con su familia y amigos.

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18:00

Repostería

Hogar y salud / Cocina En esta serie Anna presenta su clase con el ingenio y sabiduría que tiene para cocinar, compartiendo de esta manera, consejos personales y trucos. Cada episodio está basado en enseñar habilidades básicas para hornear y así guiar a los espectadores ,desde las recetas más sencillas a las más elaboradas.

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18:30

Dieta mediterránea

Hogar y salud / Cocina La deliciosa y variada cocina mediterránea ha conquistado los paladares de todo el mundo. La chef Ana Jimenez del restaurante Can Dani, en Formentera, nos presenta un recetario 100% mediterráneo que incluye carpaccio de langostino, verduras asadas, mejillones con tomate y ensalada de langostinos.

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19:00

Cocina China fácil

Hogar y salud / Cocina Ching-He Huang es una embajadora de la cocina china en todo el mundo. Nació en Taiwán, pero se trasladó a Gran Bretaña cuando tenía once años. Debido a sus orígenes, desde muy temprana edad desarrolló una gran pasión por aprender acerca de la comida china, su preparación y poder compartir estos platos con los demás. En esta serie encontrarás recetas frescas, fáciles y rápidas.

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19:30

Perú: cocina nikkei, chifa y criolla

Hogar y salud / Cocina

Reparto: Mitsuharu Tsumura.

De la mano del chef peruano Mitsuharu Tsumura (Micha) conoceremos todos los detalles de la cocina de su tierra que se impuso en el mundo. Recorreremos todos los estilos pasando por la cocina nikkei, la chifa y la criolla.

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20:00

Sucré. Salé. Las tartas de Osvaldo

Hogar y salud / Cocina Osvaldo Gross propone las mejores recetas de tartas dulces y saladas. Desde la elaboración de la masa hasta los más variados rellenos. Recetas con Hojaldre, masa foncer y crumble son solo algunas de las propuestas del maestro pastelero. Para compartir estas delicias contará con algunos invitados especiales como Dolli Irigoyen o sus hermanos. Una serie con la excelencia gastronómica de Osvaldo Gross en recetas para disfrutar todos los días.

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20:30

Cocinando con Sarah Graham

Hogar y salud / Cocina Sarah Graham es bloguera, esposa y sobre todo cocinera, esta amante de la cocina decidió abrir su blog de cocina "A foodie lives here" en 2010 para compartir de este modo sus mejores recetas, luego transladó el éxito de su blog a los exitosos libros "Bitten" y "Smitten". En su programa de televisión, desde Ciudad del Cabo, la cocinera disfruta preparando deliciosos platos para compartir con su familia y amigos.

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21:00

Cocina China fácil

Hogar y salud / Cocina Ching-He Huang es una embajadora de la cocina china en todo el mundo. Nació en Taiwán, pero se trasladó a Gran Bretaña cuando tenía once años. Debido a sus orígenes, desde muy temprana edad desarrolló una gran pasión por aprender acerca de la comida china, su preparación y poder compartir estos platos con los demás. En esta serie encontrarás recetas frescas, fáciles y rápidas.

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21:30

Fácil y resultón

Wok de calamares y camarones / Budín de nueces y naranja

Hogar y salud / Cocina

Reparto: Gonzalo D'Ambrosio.

El joven chef argentino, radicado en España, nos propone ideas prácticas y originales para sorprender a nuestros invitados. Gonzalo nos enseñará recetas y trucos para quedar como reyes cuando organizamos una comida con familiares, amigos o pareja.

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22:00

Repostería

Hogar y salud / Cocina En esta serie Anna presenta su clase con el ingenio y sabiduría que tiene para cocinar, compartiendo de esta manera, consejos personales y trucos. Cada episodio está basado en enseñar habilidades básicas para hornear y así guiar a los espectadores ,desde las recetas más sencillas a las más elaboradas.

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22:30

Dieta mediterránea

Hogar y salud / Cocina La deliciosa y variada cocina mediterránea ha conquistado los paladares de todo el mundo. La chef Ana Jimenez del restaurante Can Dani, en Formentera, nos presenta un recetario 100% mediterráneo que incluye carpaccio de langostino, verduras asadas, mejillones con tomate y ensalada de langostinos.

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23:00

Los 22 minutos de Julius

Cocina / Cocina

Reparto: Julio Bienert.

Julius llega a nuestra pantalla con un solo objetivo: elaborar un menú completo, económico y en tan solo 22 minutos. Con un estilo fresco y descontracturado, el chef, cada día, se enfrentará al desafío de preparar un plato gourmet en poco tiempo.

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23:30

La cocina de Nicola

Hogar y salud / Cocina El cocinero italiano Nicola Poltronier nos invita a descubrir sus originales y sorprendentes recetas. En "La cocina de Nicola", el chef elaborará platos típicos de su Italia natal con algunos toques asiáticos: conejo con chocolate picante, buñuelos de pez espada a la cúrcuma, tataki de atún con flores de campo o espejo de puré de coliflor con vieiras son algunas de las recetas con las que nos sorprenderá cada día. De la mano de Nicola, el chef que escapa a las tradicionales convenciones de la cocina clásica mediterránea, la audiencia recorrerá a través de los sentidos los más exóticos y excitantes rincones de Italia y Asia.

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lunes 8 de febrero de 2016
00:00

México a mi manera

Variedades / Cocina

Reparto: Mikel Alonso.

En una recorrida por el DF de México Mikel Alonso nos muestra los platillos más elegidos por los mexicanos…Y ya en su cocina los prepara a su manera, los reinterpreta y le da ese toque especial que caracteriza a la cocina de este gran chef español.

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00:30

Masas básicas con Gross

Hogar y salud / Cocina El maestro de la pastelería Osvaldo Gross llega con una nueva serie en donde las masas serán protagonistas. Las mejores recetas paso a paso de panes, cookies, brownies, strudel , tartas y surtido de panadería. Todos los consejos de Osvaldo para la elaboración de las mejores masas.

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01:00

Dieta mediterránea

Hogar y salud / Cocina La deliciosa y variada cocina mediterránea ha conquistado los paladares de todo el mundo. La chef Ana Jimenez del restaurante Can Dani, en Formentera, nos presenta un recetario 100% mediterráneo que incluye carpaccio de langostino, verduras asadas, mejillones con tomate y ensalada de langostinos.

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01:30

Nobles bebidas mexicanas

Cultural / Cultural

Reparto: Pedro Salmerón.

En esta serie el historiador nos propone abordar las bebidas espirituosas más destacadas de México desde una perspectiva histórico-cultural. Pedro llegará al corazón del pueblo mexicano para indagar a cerca del tequila, el mezcal, el pulque y el sotol. El recorrido por las regiones donde se producen estas bebidas, sus productores y las celebraciones que se realizan en torno a ellas le permitirá conocer de una manera más acabada las tradiciones y los valores culturales de los mexicanos.

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02:00

Los 22 minutos de Julius

Cocina / Cocina

Reparto: Julio Bienert.

Julius llega a nuestra pantalla con un solo objetivo: elaborar un menú completo, económico y en tan solo 22 minutos. Con un estilo fresco y descontracturado, el chef, cada día, se enfrentará al desafío de preparar un plato gourmet en poco tiempo.

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02:30

México a mi manera

Variedades / Cocina

Reparto: Mikel Alonso.

En una recorrida por el DF de México Mikel Alonso nos muestra los platillos más elegidos por los mexicanos…Y ya en su cocina los prepara a su manera, los reinterpreta y le da ese toque especial que caracteriza a la cocina de este gran chef español.

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03:00

Fácil y resultón

Ensalada low cost de lentejas pero de alto standing / Causas limeñas con escabeche de bonito

Hogar y salud / Cocina

Reparto: Gonzalo D'Ambrosio.

El joven chef argentino, radicado en España, nos propone ideas prácticas y originales para sorprender a nuestros invitados. Gonzalo nos enseñará recetas y trucos para quedar como reyes cuando organizamos una comida con familiares, amigos o pareja.

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03:30

Dulces celebraciones

Hogar y salud / Cocina

Reparto: Paulina Abascal.

La reconocida pastelera Paulina Abascal nos brindará todos los tips para disfrutar sus maravillosas recetas para eventos especiales. Porque siempre hay un motivo para celebrar, esta vez le toca el turno a los golosos.

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04:00

Sentimiento peruano

Variedades / Cocina

Reparto: Mitsuharu Tsumura.

La gastronomía peruana es una de las más ricas y originales del mundo por su diversidad. Su convivencia con las cocinas española, japonesa y china, entre otras, ha logrado una fusión casi perfecta de productos y sabores posicionándola entre las más reconocidas a nivel global. En esta serie, Mitsuharu presentará algunos de los platillos tradicionales peruanos rindiéndole, así, homenaje a la gastronomía de su país.

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04:30

Dieta mediterránea

Hogar y salud / Cocina La deliciosa y variada cocina mediterránea ha conquistado los paladares de todo el mundo. La chef Ana Jimenez del restaurante Can Dani, en Formentera, nos presenta un recetario 100% mediterráneo que incluye carpaccio de langostino, verduras asadas, mejillones con tomate y ensalada de langostinos.

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